سرپرست شبکه دامپزشکی شهرستان رابر گفت: تهیه جوجه کبابی با مرغ‌های فله‌ای مورد تأیید شبکه دامپزشکی نیست.
به گزارش نشانه نیوز، محمدرضا صادقی اظهار داشت: برخی از فروشندگان بعد از گذشت تاریخ مصرف مرغ، آن را قطعه‌بندی و با مواد رنگی به اصطلاح زعفرانی کرده و به عنوان مرغ جوجه کبابی به فروش می‌رسانند که این اقدام تهدیدی برای سلامت خریداران و مورد تأیید دامپزشکی نیست.
وی با اشاره به ماده ۳۱ قانون تعزیرات حکومتی در زمینه فرآوری انواع گوشت خاطرنشان کرد: هرگونه قطعه‌بندی، بی‌استخوان کردن، فیله کردن، شنیسل، جوجه کباب و زعفرانی کردن گوشت خارج از ضوابط سازمان دامپزشکی کشور ممنوع و تنها در صورت اخذ مجوزهای لازم از دامپزشکی مجاز است.
سرپرست شبکه دامپزشکی شهرستان رابر تصریح کرد: در صورت مشاهده موارد مشابه، توسط بازرسان بهداشتی دامپزشکی شهرستان رابر با متخلفان برخورد قانونی به عمل می‌آید.
صادقی ادامه داد: بر همین اساس فرآوری گوشت مرغ نیز تنها در مراکز بسته‌بندی دارای پروانه بهداشتی بهره‌برداری از دامپزشکی که زیر نظر مسؤول فنی بهداشتی دامپزشکی مشغول فعالیت باشند، قانونی و بلامانع است.
وی با اشاره به مشخصات گوشت مرغ فرآوری شده غیرمجاز و خطرات مصرف آن افزود: این محصولات فاقد بسته‌بندی بهداشتی و برچسب مشخصات بوده و در نتیجه هیچ‌گونه اطلاعاتی از قبیل شرایط تولید، نحوه نگهداری، تاریخ تولید و انقضا محصول در دسترس نبوده و امکان استفاده از رنگ‌های غیرمجاز در محصولات محتمل است.
صادقی با توصیه به عموم شهروندان تاکید کرد: در صورت تهیه گوشت تازه مرغ، آن را در منزل و با شرایط بهداشتی و به صورت خانگی فرآوری کرده و یا در صورت تمایل به خرید محصولات آماده و صنعتی در هنگام خرید به شرایط بسته‌بندی، برچسب مشخصات شامل تاریخ تولید، تاریخ انقضا و منجمد یا تازه بودن محصول دقت کنند.
